如果为“最实用的厨房电器”做一个排名，蒸烤一体机绝对可以上榜。为什么？仔细看看它强大的综合功能，相信你也会认同这个观点。

　　实现蒸、烤、蒸烤组合等多种烹饪方式，满足健康和美味的需求操作方便、智能，烹饪效率高，无需在厨房守候整合杀菌、保温、自清洁等附加功能，一机多用，节省厨房空间没有油烟，保持清新健康的厨房环境易清洁，保养简单可通过做各种美食来打发时间，让生活更精致、有趣

　　目前，蒸烤一体机确实受到越来越多人的欢迎，它基本上可以满足日常膳食需求。无论是美食达人还是厨房生手，无论是普通家用还是办公使用，都非常合适。

　　

　　（老板蒸烤一体机C906安装效果）

　　下面，小编要为大家推荐和测试的，是蒸烤一体机中的畅销产品，老板蒸烤一体机C906。除了蒸和烤以外，它还能实现多段蒸烤组合模式，是老板电器今年销量最高的产品之一，得到众多用户的好评。

　　接下来，我们将通过制作一系列别致的美食，来从不同维度测试这款产品的性能。

　　蒸功能：模式多样，鲜味满分

　　在开始制作美食之前，我们先来了解一下这款产品的基本参数。老板蒸烤一体机C906的容量是40L，配备烤盘、烤架、蒸盘，无需另外采购烹饪器皿。

　　它的操作界面模式是TFT触摸彩屏，左右滑动，即可选择蒸、烤、菜谱等操作菜单，非常清晰明了。机体的的右上方是自动弹出式水箱，轻轻一按，即可弹出水箱加水，很方便。

　　

　　（老板蒸烤一体机C906界面菜单）

　　老板蒸烤一体机C906有12种烤模式，4种蒸模式。其中，蒸制功能分为90-95℃鲜嫩蒸、96-105℃营养蒸和106-150度℃高温蒸，我们可以根据不同食材选择不同的温度。此外，它还有发酵功能，如果是蒸制包子、馒头等食物，可以使用它进行发酵，更省事方便。

　　在蒸制性能方面，由于采用了蒸汽动态平衡系统设计，这款蒸烤一体机可以实现顶部不滴水、底部不滴水的效果，而且蒸制过程中采用的是新鲜的蒸汽，因此食材的营养和味道都能得到较好的保留。

　　

　　（老板蒸烤一体机C906配置的蒸盘和烤盘）

　　下面看看用这款产品的蒸功能制作出来的食物效果如何。

　　秋日佳品——酒香桂花糕

　　香甜软糯的桂花糕是入秋必尝的风味佳品，无论是朋友小聚还是作为平常的甜点，都合适，加入醇香的白酒，更是馥郁醉人。

　　在蒸制之前，可以先预热好蒸烤一体机，缩短蒸制时长；接着将做好的桂花糊倒入模具中，放入机内，选择营养蒸模式，设置温度为100℃，时长25分钟即可。

　　

　　最后，将蒸好的桂花糕取出，放入冰箱冷却10分钟后，脱模切成小块。这道酒香桂花糕口感软糯清香、甜润柔滑，看起来相当完美。

　　

　　美味家常——麒麟蒸桂鱼

　　蒸鱼是最能考验蒸烤一体机性能的一道菜了，鱼肉对温度和时间的变化非常敏感，温度太低，时间太长，肉质就会像焐熟一般，没有任何鲜味可言；温度太高鱼肉又容易变老，失去弹性和爽滑口感。

　　用老板蒸烤一体机C906制做麒麟蒸桂鱼，我们选择鲜嫩蒸模式，温度设定为95℃，时间8分钟。这个温度和时间是比较适合的，成品的鱼肉既鲜嫩又爽口。

　　

　　由于这款蒸烤一体机不冷凝不滴水，所以蒸出来的鱼肉不会坑坑洼洼，卖相能得到较完整的呈现，看起来让人很有食欲。

　　

　　多段组合功能：口感丰富，极致美味

　　老板蒸烤一体机C906和普通蒸烤一体机相比，最大的优势就在于，它可以实现多种蒸汽嫩烤的蒸烤组合效果，例如风扇烤+鲜嫩蒸、风焙烤+营养蒸、烧烤+高温蒸等。模式丰富，可达到不同层次的食物口感，对于美食达人来说是非常优秀的厨房帮手。

　　

　　（老板蒸烤一体机C906的多段烹饪模式）

　　当然，制作蒸烤美味的前提是，蒸烤一体机要有良好的烘烤性能，最重要的就是温控，如果温控不精确，烘焙出来的美食会和预想中有很大差距。

　　老板蒸烤一体机C906在温控设计方面可以精确到每1℃，还具有双温双控功能，实现上下双层独立控温，最大温差可达30℃。因此，在烤食的味道方面是不需要太担心的。

　　此外，这款蒸烤一体机还拥有4根烤管和一个后置循环风扇，即“4+1”多维烤管设计，可以加快烤制的速度，让食物受热均匀，上色均匀。

　　

　　（老板蒸烤一体机C906内部结构）

　　下面，我们还是通过两道菜品来看看老板蒸烤一体机C906的烤制效果如何。

　　多段烹饪——德式烤猪蹄

　　首先，我们用多段烹饪模式制作一道极品美味德式烤猪蹄。

　　老板蒸烤一体机C906可以实现先蒸后烤、先烤后蒸等多不同的蒸烤组合模式。制作烤猪蹄，小编选择的是先蒸后烤模式。先用蒸锁住肉质的营养和鲜美，再用烤为肉质增添香气。这样制作出来的猪蹄外焦里嫩，酥香诱人。

　　

　　猪蹄比较难成熟，所以制作这道菜要花费的时间相对较久，小编先用100℃的营养蒸模式蒸制120分钟，把猪蹄蒸软，再用EXP模式进行烤制，设置上层温度250℃，下层温度220℃，时间20分钟。

　　EXP模式可以实现上下腔体独立控温，让猪蹄的双面得到不同的口感，口感层次更丰富。这种模式也非常适合用于制作披萨、蛋挞等美食。

　　

　　“叮”的一声后，猪蹄就可以出炉啦。将猪骨取出去骨后，切成一口大小，撒上孜然粉和小茴香，为猪蹄增色和提味。这道烤猪蹄表皮酥脆、里肉香嫩，两种口感融合，简直让人口齿生香，欲罢不能。

　　蒸汽嫩烤——孜然烤羊排

　　最后，我们用老板蒸烤一体机C906的蒸汽嫩烤功能来做一道非常诱人的美食，孜然烤羊排。

　　将腌制好的羊排放进蒸烤一体机内后，同样要选择EXP模式，设置上层温度160℃，下层温度150℃，接着设定时间30分钟。在羊肉烤制到10分钟和25分钟的时候，分别按一次“喷蒸汽”键，即可为羊肉增加水分，实现蒸汽嫩烤。

　　

　　羊排烤好静待1分钟后，取出、切片、摆盘。从照片可以看出，采用了EXP模式制作的烤羊排，表皮焦脆，肉质鲜嫩，已经诱人无比了，而中途增加的两次蒸汽又为羊肉添置了一丝滋润感，味道更加香、脆、嫩，令人口水四溢，这种口感是纯蒸或纯烤都无法达到的效果。

　　

　　制作完美食后，我们可以善用这款蒸烤一体机自带的烘干杀菌、清洁保养等辅助功能，减轻清洁负担。

　　

　　（老板蒸烤一体机C906可自动除垢）